Na czym upiec bezę jak nie mam papieru?
Beza to pyszne i delikatne ciasto, które jest uwielbiane przez wielu. Jednak co zrobić, gdy nie mamy papieru do pieczenia? Czy można upiec bezę na czymś innym? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować bezę, nawet jeśli nie masz papieru do pieczenia.
Tradycyjny sposób na przygotowanie bezy
Przedstawiamy tradycyjny sposób na przygotowanie bezy, który wymaga użycia papieru do pieczenia. Jednak jeśli nie masz go pod ręką, istnieje kilka alternatywnych rozwiązań.
Aby przygotować bezę, będziesz potrzebować następujących składników:
- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
W pierwszym kroku należy rozgrzać piekarnik do temperatury 120°C. Następnie przygotuj blachę do pieczenia, na której będziesz układać bezę. Jeśli nie masz papieru do pieczenia, możesz użyć tłuszczu do wysmarowania blachy lub posypać ją mąką, aby zapobiec przywieraniu bezy.
W kolejnym kroku należy ubić białka na sztywną pianę. Możesz użyć miksera lub trzepaczki, aby ułatwić sobie to zadanie. Gdy białka będą sztywne, stopniowo dodawaj cukier, ciągle mieszając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Następnie dodaj ocet winny, skrobię ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy do masy z białek. Delikatnie wymieszaj składniki, aby wszystko się połączyło.
Teraz czas na uformowanie bezę na blasze. Możesz użyć łyżki do nakładania porcji masy na blachę. Upewnij się, że odstępy między porcjami są wystarczające, ponieważ beza będzie się rozszerzać podczas pieczenia.
Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz bezę przez około 1,5 godziny. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od indywidualnego piekarnika, dlatego warto regularnie sprawdzać, czy beza jest już gotowa.
Alternatywne sposoby na upieczenie bezy bez papieru do pieczenia
Jeśli nie masz papieru do pieczenia, istnieje kilka alternatywnych sposobów na upieczenie bezy. Oto kilka pomysłów:
Użycie silikonowej maty do pieczenia
Silikonowa mata do pieczenia to świetna alternatywa dla tradycyjnego papieru do pieczenia. Możesz na niej ułożyć masę z białek i piec bezę, tak jakbyś używał papieru do pieczenia. Silikonowa mata jest łatwa do czyszczenia i wielokrotnego użytku, co sprawia, że jest praktycznym rozwiązaniem.
Użycie tłuszczu do wysmarowania blachy
Jeśli nie masz ani papieru do pieczenia, ani silikonowej maty, możesz użyć tłuszczu do wysmarowania blachy. W ten sposób zapobiegniesz przywieraniu bezy do blachy. Możesz użyć masła lub oleju roślinnego, aby wysmarować blachę przed uformowaniem bezę.
Użycie mąki do posypania blachy
Innym sposobem na uniknięcie przywierania bezy do blachy jest posypanie jej mąką. Możesz użyć dowolnego rodzaju mąki, na przykład pszennej lub kukurydzianej. Posyp blachę mąką przed uformowaniem bezę, a następnie piecz ją zgodnie z tradycyjnym przepisem.
Podsumowanie
Beza to pyszne ciasto, które można przygotować nawet bez papieru do pieczenia. W tym artykule przedstawiliśmy tradycyjny sposób na upieczenie bezy oraz kilka alternatywnych rozwiązań, gdy nie masz papieru do pieczenia. Pamiętaj, że bezę można upiec na silikonowej macie do pieczenia, używając tłuszczu do wysmarowania blachy lub posypując ją mąką. Wybierz sposób, który najlepiej pasuje do Ciebie i ciesz się pyszną bezą bez konieczności posiadania papieru do pieczenia!
Wezwanie do działania:
Jeśli nie masz papieru do pieczenia, możesz użyć alternatywnych metod, takich jak:
1. Wykorzystaj silikonową matę do pieczenia.
2. Posmaruj blachę masłem i posyp ją mąką.
3. Użyj pergaminu lub folii aluminiowej, ale pamiętaj, że bezę może się przykleić.
Link tagu HTML do strony https://www.mcsk.pl/:
Kliknij tutaj
